富味鄉和風芝麻佐料(辣味)(12罐/組)

要帶給您「呷芝麻、鈣健康」全新芝麻養生觀念！

口感細緻、滑順且爽口，適用於沙拉、涼拌菜、拌麵、火鍋沾醬、及各式食材。◎精選上等芝麻研磨而成，口感細緻滑順且爽口，有別於市售之芝麻醬更散發芝麻濃郁香味。

◎本產品已調味完成，保證絕不含任何人工色素與香料，適用於沙拉、涼拌菜、拌麵、火鍋沾醬、及各式食材。

◎隨手一淋，輕鬆、快速又方便的完成健康美味、清淡爽口的輕食料理。

■主要成份：芝麻醬、釀造醋、醬油(純釀造)、味醂、糖、麻油、食鹽、黏稠劑(澱粉、玉米糖膠)、調味劑(植物性水解蛋白)、白胡椒、檸檬酸

■數量：1罐，重約300g

■純素可食。

■保存建議：請置於陰涼乾燥處 /12個月

◆芝麻醬/日式芝麻醬製造工法
精選芝麻(麻仁)→ 洗麻 →焙炒→磨醬 →乳化調合 → 充填 → 成品
1. 精選：將芝麻篩選後以色彩選別機剔除不成熟粒、異色粒及非芝麻之雜質等異物。
2. 洗麻：去除附著於芝麻表面之塵土，以達到嚴格品質要求。
3. 焙炒：蒸發原料中水份，利用烘培產生芝麻特有香味。
4. 磨醬：採用最先進的芝麻磨醬機，磨出的醬度非常細緻柔滑，品質優良，口感極佳。
5. 乳化調合：依產品配方調整原料比，並利用先進乳化機使原料間相互調合均勻，達到產品物態均一化，不易產生沉澱、結塊現象，消費者使用更方便。
6. 充填：利用先進的食品專用定量充填泵，達到嚴格的安全衛生標準，並使每罐產品充填容量達均一性確保消費權益。

【品牌故事－富味鄉】

富味鄉的前身為建發製油廠，在1965年成立，由陳百川夫婦所創建， 廠址設在彰化縣芳苑鄉；陳百川先生帶領著數名員工，投入了所有心力，專注在油脂的品質及創新，陳夫人則秉持熱忱與誠信的原則服務客戶，因此奠定了富味鄉穩固發展的基礎。

在陳百川夫婦攜手努力之下，「建發」由一家小型製油廠漸漸成長茁壯，業務也不斷的擴展。1983年時改組為公司組織，並創造外銷領導品牌Foreway前進到海外市場，1986年以「富味鄉」品牌行銷於全台各地，隨即於次年榮獲中華民國創新產品獎的肯定；走過辛勤耕耘的日子，富味鄉由一家小型的製油廠，成功的發展為今日的油品王國，行銷網並遍及全球五大洲

◆專業生產製造
特聘油脂專家，斥資億元購置精密自動化煉油設備，就生產過程與製造設備作最精密的規劃與流程設計，取得ISO9001:2000國際認證資格，更通過HACCP食品安全衛生管理體系，專業的生產製造技術，確保油脂製品符合「質純?鮮香?好調理」的三大特色。

◇質純
嚴格篩選油籽原料，透過實地查驗、資料蒐集與專業判斷後，以確保產製的油品能達到天然質純的標準。

◇鮮香
自動化的製造設備，生產線上嚴謹的標準化製程，讓原料的天然物質，不易在過程中流失或質變，使得精煉而成的油品，保存新鮮成份與香味菁華。

◇好調理
以消費者的健康為出發點，輔以膳食調理的專業製造理念，在消費者料理過程中，充份發揮提味與佐色的功能，精準呈現正統道地的中華美食。